Brut
Idee
Berlins erste hessisch-französische
Vesper-Bar
Die Brut ist: die erste Vesper-Bar mit deutsch-französischen Köstlichkeiten in Berlin-Mitte
Die Brut serviert: klassische Aperitifs, Longdrinks, ausgewählte Cocktails und ausgezeichnete Weine von kleinen, ausgesuchten
Winzern aus dem deutsch-französischen Ländereck
Die Brut tischt auf: Die traditionelle Vesper, bestehend aus einer französischen Käse- und hessischen Wurstplatte, frischem Sauerteig-Krustenbrot, guter Butter, Senf und feinen Essiggurkerln (alles aus kontrolliertem Anbau). Besondere Spezialität: die nordhessische
„Ahle Wurscht“, eine lang gereifte Mettwurst nach geheimer Familienrezeptur. Bon appétit! Von Zeit zu Zeit kommt auch mal der berühmte „Handkäs mit Musik“ auf den Tisch.
Die Brut liebt: die Heimat, hessische Gastfreundschaft, französisches Savoir-vivre – persönlich und unprätentiös.
Wenn Du, die Brut auch liebst: Die lange Holztafel lässt sich für eine private, gemeinsame Brotzeit (bis zu 20 Personen) reservieren. Ein weiterer Raum kann für Events und Ausstellungen gemietet werden.